[农广天地]泰安豆腐(20151216)

  《泰安豆腐》

  豆腐是山东泰安的汉族传统名吃,当地农家的四季菜,后来随着历代帝王到泰安祭泰山,先后建起了不少寺庙、庵堂,吃素吃斋者增多,豆腐便成为了这里的重要菜肴。本片一开始首先向观众朋友们介绍了泰安豆腐的悠久历史,然后接下来又向观众介绍了泰安豆腐独特的制作过程,以及普通老百姓家里是如何食用泰安豆腐的,最后向观众朋友们展示了泰安豆腐宴的几道著名菜肴的制作技艺。

  播出时间:2015年12月16日19:00-19:30中央电视台七套节目播出

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